10斤葡萄可以酿多少白酒

10斤的葡萄酒加入2斤的白糖可以酿制6～8斤左右的酒，10斤葡萄通常可以出5斤左右的酒，但是加入白糖经过发酵，出的酒水的重量就越高，若是加入3斤白糖，可以酿制8～10斤的葡萄酒。

10斤葡萄能酿6～8斤酒

10斤葡萄能酿加入2斤白糖通常可以酿制6～8斤左右的酒，但是由于每个人在制作的过程中加入白糖的数量不同，所以酿制的酒的重量会不同，如果加入3斤白糖可酿制8～10斤的酒。

通常情况下出酒率在50%左右，十斤葡萄可以出5斤，因此在加上冰糖的重量可以估算出葡萄酒的重量，这也是一种便捷的估算方式，含糖量越高的葡萄酿制出的酒也就越多，十斤葡萄加入白糖发酵，度数通常是在15°左右。

10斤葡萄经过发酵后去除外皮压榨过滤后一般是可以制作8斤左右的葡萄酒，若是不加入白糖发酵，最多只能做6斤左右，但是葡萄酒加入白糖发酵口感会更佳。

10斤葡萄能酿多少酒呢

1、十斤葡萄可以酿10到11斤酒；酿造葡萄酒需要新鲜的葡萄，也和压榨设备有一定的关系。

2、葡萄因含糖量低，需要用糖发酵，以提高发酵后的酒精度。

3、一般10斤葡萄需要加3斤白糖，增加酵母发酵所需的碳源。

4、发酵后的酒精度可达15度左右。

5、最后去掉皮渣和沉淀物，白酒大概10到11斤。

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