10斤大米酿多少白酒合适

如果10斤米6斤酒就可以了，酒行买的米酒，度数最好40到50度之间。用个饵料盆开药水，所有小药加入一起，加入一斤白酒调整，起窝烧油。

再配上一个不花钱的不锈钢勺子。最后剩下的5斤米酒全部倒进大盆里，一起搅拌均匀，静放半小时吸收酒份这样就行了。

自酿的酒，可以，只要有40度以上就行

一斤米能酿多少白酒

酿酒都需要加入酒曲，酒曲的分类有很多种方式，按照制曲原料可以分为：麦曲和米曲，按照原料是否熟化处理可以分为生麦曲和熟麦曲，按照形体可以分为大曲、小曲、散曲，等等。

一斤米能酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮食一斤酒”的说法，1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的，如果酿制过多，酒的质量会打折扣，口感会比较淡。

酿酒的原料主要是淀粉类物质，可以是大米、小麦、玉米、高粱、甘薯等。 

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