白酒勾调和勾兑都有哪些认知误区

其实很多人都会不自觉的把勾调和勾兑两个词语和白酒联系在一起，并且很多时候的理解还存在很多误区。为了让大家更为深层次的了解白酒，了解什么是勾调什么是勾兑，99酒坊总结了几个比较常见的关于白酒勾调和白酒勾兑的误区，与大家分享。并且，如果你也很喜欢白酒的话，可以添加文章下方的微信号，了解更多白酒知识的同时还可以免费领取原浆品鉴酒一瓶。

勾调就是勾兑吗

首先，勾调就是勾兑是很对人都会陷入的误区，99酒坊在这里跟大家说“勾兑酒”无论是在酿酒用料或者口感上都与“勾调酒”存在着巨大的差异。

勾调：勾调一词是酒水行业中的专业术语，是指将不同香气、不同年份、不同轮次的酒液按照一定的比例进行搭配调和，成为最终想要的成品酒，也就是“以酒调酒”的工艺。

勾兑：勾兑就是将食用酒精兑水兑添加剂的一个非常简单的过程，所以说无论是口感还是用料“勾兑酒”都是无法与“勾调酒”相媲美的。

勾兑酒就是造假酒

首先要说明，只要符合相关标准的勾兑要求所生产出的白酒，就是正规的勾兑酒，而并不属于假酒的范畴中。而假酒则是为了达到高额收益，所以降低成本肆意添加工业酒精或者添加剂而生产出的白酒，此类白酒不仅口感极差，而且饮用过后还会对身体造成很多未知的伤害或影响。

其实，勾调酒中也有很多知名的产品。比如，“茅台年份酒”就是一款品质非常不错且色香味俱佳的“勾调酒”。总的来说，勾调不仅是一门技术，更是一门需要不断学习不断进步才可以不断靠近的“艺术”。

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