定制酒的工艺和特点

很多朋友可能只是到白酒的种类、香型、口感和风格，却不知道很多白酒厂商可以提供定制的服务，99酒坊今天就跟大家聊一聊什么是定制白酒？厂商又可以提供哪些定制服务？

什么是定制酒

首先，定制酒是酒水企业完全根据客户特定的需求，从酒产品的品质和外包装上进行为客户量身打造的全新设计，制作出的带有浓郁客户专属风格的酒水产品。定制酒可以说是完全“一对一”式的高品质酒水产品服务。当然无论是白酒、啤酒、红酒还是果酒等等酒类，只要厂商存在定制的能力基本上都可以提供定制酒的服务。

定制酒的工艺

定制酒的主要目的是为了满足客户的需求，所以大部分情况，定制酒对酿酒资源和酿酒工艺都有极为苛刻的要求，并且涵盖了考究的酿酒工艺和高品质的定制服务。与此同时，定制客户的个性化要求还要体现在每一瓶定制酒中，使成品酒具有独一无二的属性并且是无法完全复刻的珍品。

定制酒的特点

首先，定制酒并不是量产酒，所以在制作工艺中的每一个细微的环节都需要不惜一切代价的追求精致。并且，定制酒是由物质和非物质不同的价值层面所组成的价值体系，所以必须要在工艺、品质、口感上表现出最佳的状态。

其次，定制酒并不是一个大众化消费品，也不是某个显性的消费符号。可以说，定制酒的消费文化是一种圈层文化，所以消费者和消费行为都较为私密。这也是很多人喜爱定制酒的原因。

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