酱香型郎酒的生产工艺和特点

公元前135年也就是历史上的汉代时期，“二郎滩”地区酿制的“枸酱酒”被汉武帝钦定为贡酒。到了北宋时期，古蔺县的原住居民便开始使用“郎泉水”酿酒，并将这种佳酿命名为“风曲法酒”。

关于“郎酒”度数低，白酒圈内一直都有“高茅低郎”的说法来表示低度郎酒的品质不错，非常适合喜爱低度白酒的人饮用。现如今，“郎酒”在白酒界的地位也在持续不断的提升，整体品质上是既有“茅台”的工艺，又能将自己独特的风格稳定保持，“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。

郎酒的生产工艺

无论是汉武帝时期的“枸酱酒”还是宋代时期的“风曲法酒”，还是从“回沙”到“盘勾”的酿酒工艺，“郎酒”始终使用的是传承一千多年的酿酒古法。

郎酒的产品特点

“郎酒”的酿造过程中，采用了一些“茅台酒”的酿造工艺，但是在味道上又独树一帜。香气馥郁浓烈，并且浓中带酱。整体来说“郎酒”的香型可以称之为“一树三花”，即浓香型、酱香型、兼香型。这样香气突出、酒液优质的“郎酒”你会喜欢吗？

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