54度董香型董酒的酿造历史和特点
董酒的基础信息
-
酒品全称:董酒百草香
-
酒品产地:贵州遵义
-
酒精度数:54度
-
酒品类型:董香型白酒
-
酒液颜色:透明
-
酿酒原料:高粱、小麦、大米
-
名称由来:因为董酒酒厂在北郊董公寺而得名
-
香气口感:幽雅舒适、醇和浓郁、甘爽味长
-
搭配食物:川菜、鲁菜
-
品牌地位:中国老八大名酒之一、中国十七大名酒之一、中国董香型白酒代表
董酒的历史背景
“董酒”的酿造历史最早可以追溯到魏晋南北朝时期。因为历史原因,直到1957年“董酒”才开始恢复生产。与“茅台酒厂”成立的方式基本一样,是把解放前的一些体量小的酿酒作坊合并为企业。虽然恢复生产的时间较短,但是“董酒”在全国第二、三、四、五界评酒会上曾经4次蝉联“中国名酒”称号,并且还获得过“国家金质奖章”荣誉。在2008年,国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,与此同时,“董酒”也成为了中国董香型白酒的典型代表。
董酒的生产工艺
“董酒”的酿造工艺可以说是在所有白酒中最为特殊的一种。酿制“董酒”的原料主要为优质的高粱,加上大娄山地下泉水和酒醅的加持,才让董酒有了如此特殊的香型和口感。
董酒的产品特点
“董酒”的特别之处在于酒曲,制曲的过程中添加了130多种纯天然草本,让酒液中对人体有益的微量成分达到最大化。在93年以前,“董酒”会将大猫骨入曲,但是因为《保护生物多样性公约》的颁布,后来放弃。 虽然董酒的生产工艺可以被人们了解,但是“董酒”的配方,至今都是国密。
免费试喝:加微信 dph747 免费赠送原浆品鉴酒一瓶,免费试喝>>点击领取<<。
上一篇:酱香型郎酒的生产工艺和特点
猜你喜欢
-
董酒都有哪些特点
董酒是目前中国食品行业唯一一家国家保密企业,董酒创立的董香型白酒也是中国传统白酒独到的一种香型,同时董
2024-03-22375阅读全文 -
董酒国密方印54度价格多少钱一瓶
一瓶2022年的最新价格是多少?贵州有大量的白酒品牌,包括董酒。今天,99酒坊将为大家介绍董酒国密方印54度的相关
2024-03-22669阅读全文 -
汉董酒53度酱香型白酒价格
2022年汉董酒53度酱香型白酒价格图。汉董酒以其独特的品质受到广大酒友的青睐,因其酒色清澈透明,香气持久,口
2024-03-22716阅读全文 -
鸭溪窖酒54度多少钱一箱
鸭溪窖酒54度多少钱一盒价格表,据99酒坊了解鸭溪窖品牌酒是贵州省的特色葡萄酒,在市场上也很受消费者欢迎,以
2023-04-08777阅读全文