麸曲清香型和小曲的区别

麸曲清香型和小曲是白酒酿造中两种不同的概念，下文为大家详细介绍一下两者的区别。 酒曲原料与制作 麸曲清香型：麸曲以麸皮为原料，...

瘦的人酒量就一定不好吗

瘦的人酒量不一定不好，酒量主要与身体代谢酒精的能力有关，而这受到多种因素影响，与身材胖瘦并没有直接的因果关系。下文为大家详...

白酒放在家里一段时间味道变好了

白酒放在家里一段时间味道变好，主要是因为白酒在存放过程中发生了物理和化学变化，这些变化使得白酒的口感和香味得到了提升。 白酒...

白酒生产过程中的酶类有哪些

在白酒生产过程中，涉及多种酶类，如淀粉酶类、蛋白酶类、纤维素酶类、脂肪酶等，这些酶在原料的分解、糖化、发酵等环节中发挥着关...

白酒被制作成果酒之后度数会上升还是下降

白酒被制作成果酒之后，度数通常会下降。原因主要是因为酒精的转化，和稀释作用以及一些特殊的情况等，下文为大家详细介绍一下。 稀...

酒的批号具体都代表什么意思

酒的批号通常是一组由数字、字母或其组合而成的编码，不同的酒厂对批号的编制规则可能有所不同，但一般都包含了一些关键信息，下文...

白酒参水可以养花吗

白酒参水不适合直接用来养花。虽然白酒中含有酒精、水以及少量的微量元素，但总体来说，白酒对花卉生长的负面影响大于可能的益处，...

啤酒和黄酒白酒哪个对胃的伤害最大

啤酒黄酒和白酒对胃的伤害程度有所不同，通常情况下白酒对胃的伤害相对较大，但具体还受饮酒量、饮酒频率、个体差异等因素影响。下...

白酒喝到嘴里发苦是怎么回事

白酒喝到嘴里发苦，可能是原材料问题、生产工艺问题、白酒中的苦味物质含量过高、勾调问题、酒精刺激、个体差异等引起的。下面进行...

白酒和椰子水兑着喝有什么副作用，人久久酱酒可以吗

白酒和椰子水兑着喝可能有以下一些副作用，同时人久久酱酒也是不可以和椰子水兑着喝的，下文为大家详细介绍一下。 肠胃不适 白酒含有...

白酒干后有白色结晶是为啥

白酒干后出现白色结晶的情况有很多，比如酯类物质析出，或者是酯类物质结晶等情况都会出现白色的结晶，下文为大家详细介绍一下。 酯...

单次蒸馏白酒最高多少度，为什么

单次蒸馏白酒最高可达 70 多度甚至更高一些，接近 80 度。主要是因为蒸馏的原理等一些原因，下文为大家详细介绍一下。 蒸馏原理与乙醇...