白酒浓香型好还是酱香型好

白酒有浓香型和酱香型，究竟是哪种更好呢？酱香型白酒的代表是茅台，浓香型白酒的代表是五粮液，有人觉得茅台比五粮液好，认为酱香型白酒比浓香型好；而有的人喜欢五粮液，觉得浓香型比酱香型好。作为白酒中的两大重要香型，浓香型好还是酱香型好，我们详细来分析。

浓香型和酱香型哪种好

要说白酒的浓香型和酱香型哪种好，就想要要我们比较食物香的好还是甜的好一样，是没办法比较的。浓香型和酱香型是不同的制作工艺、口味上也是两种不同的侧重点，不同的人口味偏好不同，有人喜欢这种有人喜欢那种，真要说哪种香型的更好，是没办法做比较的，毕竟个人的爱好是不能代表所有人的。

白酒浓香型和酱香型区别

浓香型白酒特点：浓香型白酒分为大火曲、中火曲、小火曲。大火曲味道偏浓，中火曲和小火曲味道依次减淡。浓香型白酒都是小分子酒精，在人体中释放的会很快，因此对胃黏膜的刺激会比较大。

酱香型白酒特点：酱香型酒酿造制作周期相对于浓香型酒更长，酿造工艺也更加复杂，因此价格会偏高一些。酱香型白酒对人体的刺激比较小，易挥发的物质比较少。酱香型酒在高温的作用下，有效的挥发了那些对人体有害的物质。

白酒浓香型好还是酱香型好，因为各有各的优点和缺点，因此不能说哪种更好。不管是浓香型白酒还是酱香型白酒都是很受欢迎的香型，只要是正规厂家生产的正宗白酒，品质有保证，都是非常不错的。

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