既然原浆可以直接喝为什么还要勾兑

研究白酒酿造的朋友都知道，无论是什么白酒，在酿造完成之前都需要混合这一步。既然原浆可以直接饮用，为什么还要勾兑？今天，99酒坊将带你去了解为什么在酿造白酒时需要添加混合程序。

众所周知，根据酿造方法的不同，白酒可分为固态白酒、液态白酒和固液白酒。常说的原浆酒实际上是一种用谷物发酵的固体酒，蒸馏出来的原浆酒通常酒精含量在70到85度之间。

我们经常在电视上看到一些调酒师根据消费者的不同口味调制不同口味的鸡尾酒。这样，任何人都可以接受，白酒的生产和酿造也是如此。

有多少人能真正理解与混合相同的道理？事实上，按照国家标准，白酒的勾兑是正规合法的。但为什么这么多消费者拒绝勾兑，甚至听到勾兑就觉得是假酒呢？

事实上，主要有两个原因。一个原因是消费层面，另一个原因是作坊的诚信。怎么说？让我们从第二个原因开始。为什么酒窖的完整性是人们拒绝混合的原因，因为一些酒厂想要控制成本，在国家允许的范围内合理使用一些传统香料和芳香剂，这本身是安全的；同样，它是由食用酒精制成的，虽然其他原料的质量不如固体发酵酒好，但食品安全也应该注意。

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