咋辨别白酒勾兑的好坏

可能很多人以提起勾兑的白酒都会比较谨慎，在一些人心里只要是勾兑白酒其实都不是好酒，但是事实并不是这样的，勾兑白酒也是有好有坏的。

勾兑白酒是如何勾兑的

勾兑白酒并不是我们单纯以为的那种工业酒精勾兑一下，勾兑白酒分为两种。

第一种就是大家传统说的假酒，这种就是工业酒精加水，然后售卖，这种酒毫无口感可言，通常都是小商贩或者是一些造假的大牌酒会出现这个情况，这种勾兑方法勾兑出的酒是很容易造成不良影响和后果的，喝了以后对我们身体的影响也比较大。

而第二种就是食用的粮食酒精加水勾兑，这种酒并不是假酒，因为粮食娘出来的酒精喝下去对人体的伤害是比工业酒精带给人体的伤害小的。食用酒精加水混合之后，价格也就随之下降了，成本也是比较低的，但是确实是符合国家标准的，也能喝。只是一些对于酒的口感有追求的朋友不喜欢这种酒罢了。

如何识别工业酒精勾兑的酒

我们不能一棒子打死所有的勾兑酒，但是我们也不想买到工业酒精勾兑出来的白酒，这种情况下我们该如何识别工业酒精勾兑的酒呢?

方法一：手掌心到一些白酒不需要很多，然后反复摩擦，假酒会出现发酸发臭的情况，真酒会有淡淡粮食香或者果香，细细稳一下就能分辨。

方法二：水与酒融合一下，酒中加上1/3的水，假酒没有任何反应，纯粮食酒会变得比较浑浊。

方法三：用火烧，杯中倒满酒用火烧，如果是纯粮食的，烧完酒体会浑浊，会有浓郁的酒糟味道，勾兑酒是没有颜色的，还会有一股臭味。

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