做菜放了白酒可以吃药吗

有人做菜放白酒吃完了才想到要吃药，那究竟能不能吃呢？其实一般问题不大，可以吃药的，因为做菜放的白酒不会太多，酒精度数也没多高，经过高温后酒精基本已经挥发，所以影响不大。

做菜放了白酒可以吃药

1.白酒与药物可能会发生相互作用，产生不良影响，而且白酒可能会增加药物的副作用或降低药物的效果，一般吃药期间是禁饮酒、饮茶的。

2.做菜时放了白酒，如果放入白酒的量不是很多，只是作为调料品放入，在做菜时白酒中的酒精会逐渐挥发，食用饭菜后并不会摄入大量的酒精，所以可以吃药。

3.但在做菜期间要避免放入大量白酒，也不要在做完菜后放入白酒，此时酒精无法挥发，可能会摄入过量的酒精，影响吃药。

白酒不能和什么一起吃

1.药物

白酒与药物可能会发生相互作用，产生不良影响，而且白酒可能会增加药物的副作用或降低药物的效果，所以一般不能一起吃。

2.高脂肪食物

炸鸡、蛋糕、油条等高脂肪食物，与白酒一起食用可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，还可能会导致脂肪肝。

3.辛辣食物

辣椒、花椒、大蒜等辛辣食物，与白酒一起食用可能会刺激胃肠道，导致胃灼热、胃痛等症状。

4.腌制品

腌制品包括咸肉、腊肠、咸菜等，其中含有大量的亚硝酸。如果在喝白酒时过量食用，可增加患胃癌、食道癌的几率。

5.海鲜

海鲜包括螃蟹、海参、鱼翅、鲍鱼等，其中含有大量的嘌呤。如果在喝酒时食用海鲜，可导致体内尿酸增多，增加痛风的发生率。

6.烧烤

烧烤经过高温烤制，其中的蛋白质会流失，容易产生致癌物。而白酒会扩张消化道血管，也会对胃黏膜造成破坏。如果在喝白酒的同时食用烤肉，则会使烤肉更容易被人体吸收，从而增加癌症的发生率。

除此以外，白酒还不能与凉皮、咖啡、碳酸饮料一起吃，以免引起不适。

总之，做菜放了白酒一般是可以吃药的，只要没有放太多就行。生活中白酒的搭配禁忌一定要记住了，同时要少量喝酒，关爱自身健康。

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