窖池好酒质差能出好酒吗

99酒坊之前也跟大家说过白酒窖池在白酒酿造过程中是比较重要的，甚至窖池不好会影响到整个白酒的酒质，但是如果是不好或者一般般的白...

为什么窖池一旦停止使用后再也不能再次使用了

我们经常给大家强调，一旦白酒的窖池不继续使用之后，就不能够再次使用了，等于说停用一次就再也不能用了，这究竟是什么原因导致的...

酿酒的窖池越老酒就越好吗

很多人会说白酒的窖池越老对于酿造白酒来说就越有帮助，这样酿出的白酒就越好，其实这个观点是挺正确的，但是又不完全对，下面小编...

为什么都说窖池越老酿酒越好

说起酿酒，相信很多朋友都知道酿酒的关键在于窖池。例如，酱香型白酒使用的石窖、清香型白酒使用的地缸和浓香型白酒使用的泥窖。而...

同一个白酒窖池中的酒也会有酒质差别吗

不经常研究白酒的人，听到白酒酒质白酒窖池这些东西的时候，第一瞬间都会觉得酒窖决定了白酒的品质，但是其实白酒就算是同一个酒窖...

浓清酱三种白酒的窖池有什么区别

浓香型清香型酱香型的白酒在我国属于白酒中的主力军，这三种白酒虽然同属于白酒，但是差别还是挺大的，首先他们用来酿酒的酒窖就不...

白酒窖池的作用是什么

酿酒过程中最不可或缺是就是白酒的窖池，要知道白酒的窖池是关乎到白酒品质的，所以我们今天就随99酒坊来了解一下，白酒窖池的作用是...

什么是窖池，老窖池产的酒和新窖池产的酒区别大吗？

　　针对初入者的酒友们来说，对于窖池可能不是很了解，大多数都认为年代久远的酒窖酿制出来的酒肯定比新酒窖的酒要喝。其实，这也...

“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的古话对吗？

　　窖池对于酿酒人来说是非常重要的，俗话说的“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的古话。而且窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能...

白酒酒质真的与窖池有关吗

“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”是白酒圈流传的一句古话，但白酒酒质真的与窖池有关吗？如果白酒酒质与窖池有关，那对哪种香型...