荞麦酒与高粱酒哪个能放更久一些

荞麦酒与高粱酒两个都是纯粮食酒，相对来说高粱酒存放的时间要更长一些，下文为大家详细介绍一下。

酒精精度

荞麦酒的度数一般都在二三十度，因为荞麦酒里面的营养成分很高，如果酒精度数太高了可能会流失一些营养成分；高粱酒是蒸馏酒，蒸馏酒的度数一般情况下都是很高的，在五六十度左右。

储存条件

1，必须要选优质纯粮酿造酒。只有用传统工艺酿制出来的纯粮食酒才能经过长时间的储藏才会变得更香醇美味,纯粮固态发酵的白酒，酒体中的有害物质会挥发出去了,时间长了酒的味道也就越来越浓郁了。

2，密封性做好后,将瓶装酒放入容器中密封起来。怕密封不紧最好是在瓶盖处缠上几层保鲜膜或塑料袋。

3，酒精量大,高度纯粮酒更适合长期储存。因为50度以上的白酒都是纯粮食酿制而成的,而且酒精度数高,可以使酒体更加稳定。而低度的酒就不适宜长期贮存了,容易失去其本身固有的特性和风味,甚至会出现苦涩、酸臭等问题,影响饮用体验。

4，选择适合储存的容器。一般来说,储存在陶瓷罐或者玻璃坛里面比较好。

5，注意环境的通风与光照。

6，避光。直射到阳光的地方会破坏酒分子结构,改变化学成分和物理状态,严重危害人体健康。

综上所述，荞麦酒与高粱酒相比较高粱酒能存放的时间更长一些，因为高粱酒的酒精度数相对来说高一些，适合长期储存.

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