什么原料能酿制低度白酒

酿造白酒的原料有高粱和小麦、大麦，米。很多人只知道酿制的白酒时间越长，白酒的度数越高，酿制的时间越短，白酒度数比较低，高度酒里面的酒精含量高，微量元素和营养物质多，低度白酒里面的微量元素和营养物质就少了。其实酿制白酒的原料也能决定白酒的度数，那酿制的白酒原料哪个度数比较低呢？（添加文章下方微信免费领取白酒品尝）

酿造白酒的原料

淀粉和糖类的原料可以酿制白酒，但是不同的原料酿制出来的白酒风味各有不同，粮食类有高粱、玉米、大麦；薯类。含糖的原来有甘蔗、甜菜的渣都可以酿制白酒。

低度白酒怎么酿

白酒的主要成分是酒精和水，白酒度数高低就是酒精的占比大小，低度白酒就是水的比例小一些，白酒的比例小了就可以使度数降低。而且酿制的时间短了白酒的度数就低了，很多原料都能达到。在白酒的酿制中，加水是酿制低度白酒的一种方式。另外就是白酒蒸馏次数越多度数越高，蒸馏次数少了或者不蒸馏了度数就低了。

低度白酒都有哪些

青花汾酒、古井贡酒、水晶剑南春

酒的度数有42°、48°、53°的，由于清香型白酒的特殊性，酒精度数在42°时和水的结合更好，口感绵柔，因此，42°的低度青花汾酒市场比较好。

古井贡酒健康型低度白酒，37°亳菊酒，纯粮酿造，入口甜而不淡，绵柔型，适合细品，而且顺应低度化，健康饮酒化。

剑南春是名酒品牌里面的知名度比较高的一款，被认为是对成功的低度酒，通常低度酒的香味与高度酒的香味对比有明显差距，剑南春解决了这一难题，保持了独有的口感。

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