52度兼香型的白沙液都有什么特点
“白沙液”的前身是始建于1952年的“长沙酒厂”。从1974年开始使用“白沙古井”中的井水作为酿酒用水,酿造出的酒液品质出色,因此叫做“白沙液”。作为湖南省名酒之一的“白沙液”是一款兼香型白酒具有“浓香酱尾”的独特风格因此也成为了在此类香型中的标杆。在包材上,“白沙液”使用葫芦的酒瓶造型,取之“福禄”的吉祥之意。
酒品全称:白沙液
酒品产地:湖南长沙
酒精度数:52度
酒品类型:兼香型白酒
酒液颜色:透明
酿酒原料:高粱、小麦
名称由来:因为酿酒用水取自白沙古井,因此得名
香气口感:整体酒液既有稻谷微甜的感觉,又有酒精灼热的感觉,酒液入口醇和甘美、入喉口有余香、经久不息。是一款非常具有特色的兼香型白酒。
白沙液的生产工艺
“白沙液”现如今的酿造工艺还是沿用百年前长沙著名酒坊的独门工艺,这门工艺直至今日都是由世袭传承,且现在白沙液的调酒师仍然是当年老酒坊的嫡系传人。因此“白沙液”也算是继承了最纯正古老的长沙工艺和真正纯正的湖湘之味。用这样优秀的工艺所酿出的酒液,在经过长时间的窖藏,去掉“辛辣杂味”后,不仅可以使酒液口感更好,也同时保证了非常稳定的原酒质量。
白沙液的产品特点
白沙液的酒液被称为“醇入琼瑶,色清如水晶”,入口微甜和灼热两种感觉相互交替,酒香四溢,经久不息。因为独特的酿酒工艺,也会为“白沙液”带来不少的历史厚重感的香气。
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