茅台镇的酱香酒是真酒吗

茅台镇的酱香酒很出名，因为中国酱酒出自茅台镇，但茅台镇的酱香酒不一定都是真的。在当地，除了一些正规的酱香酒企业外，当有很多的小作坊以及贴牌的小公司，这些地方生产的所谓酱香酒大多都是不地道的，甚至有的是勾兑假酒。

网购茅台镇酱香酒是有风险，因为假酒真的太多了，甚至还有一些故意把包装做旧，以此来证明自己的酒是真酒。事实上，包装做旧是非常简单的，甚至有可能是回收的二手酒瓶。

如何鉴别茅台镇酱香酒的真假

茅台镇正宗的酱香酒价格绝对不会便宜，几十块钱的所谓酱香酒，不用看就是假的，因为这个价格连成本都不够。酱香酒是用小麦、水、高粱等粮食为原料制作而成，而这些原料都是需要成本，更重要的是，酱香酒从原料进厂开始，到成品产出，至少需要5年时间，这中间还会产生各种成本，这些成本算下来，绝对不止几十块，价格更不可能低廉。下面分享一些鉴别方法：

1、看酒的颜色和外观

真正的酱香型白酒是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃杯，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。

2、闻气味

并不是打开酒瓶直接闻酒味，而是取一滴酒放在手心中，手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。

3、尝口感

喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。

4、看酒杯

酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。

5、油测法

取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。

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