白酒怎么知道纯粮食度数

好的白酒都是纯粮食酿造的，但是不同的纯粮白酒度数却千差万别，我们该怎么知道白酒的纯粮食度数呢？下面跟随白酒之家一起来了解一下吧。

白酒怎么知道纯粮食度数

一、了解白酒的原料

1. 高粱：高粱是酿造白酒的主要原料之一，其中含有丰富的淀粉质，经过发酵、蒸馏等工艺过程，可以制成高度白酒。
2. 大米：大米也是酿造白酒的常用原料，其中含有较多的蛋白质和脂肪，经过发酵、蒸馏等工艺过程，可以制成低度数白酒。
3. 小麦、玉米、豌豆等：这些原料主要用于酿造米香型白酒，如茅台、五粮液等。

二、观察酒瓶标签上的信息

1. 查看酒精度数：酒精度数是衡量白酒纯粮食度的重要指标。一般来说，纯粮食酿造的白酒酒精度数较低，一般在40%~60%之间；而混合原料酿造的白酒酒精度数较高，一般在52°C以上。
2. 注意产品名称：部分品牌会特别标注“纯粮食”字样，表示该产品采用纯粮食酿造。此外，还可以关注产品名称中的原料成分，如“高粱酒”、“大米酒”等。

三、借助专业仪器检测

如果购买的产品没有明确标注纯粮食度数或者您对产品的纯粮食度数仍有疑虑，可以借助专业仪器进行检测。目前市面上有一些专门用于检测白酒纯粮食度的设备，如“乙醇浓度计”等。这类设备可以通过测量酒精度数来推算出白酒中纯粮食的比例，从而判断其纯粮食度数。

四、请教专业人士

如果您对白酒的纯粮食度数仍然不确定，可以请教相关领域的专业人士。如酿酒师、品酒师等，他们具有丰富的经验和专业知识，可以为您提供专业的建议。

判断白酒的纯粮食度数并非难事，只要掌握一定的方法和技巧，就能轻松辨别出真品质。在选购白酒时，不妨多留心产品标签上的信息，或者寻求专业人士的帮助，确保自己喝到的是真正的纯粮食酿造白酒。

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