买酱香型白酒怎么看标签

购买酱香型白酒时，标签信息是判断酒质的关键依据，需重点关注执行标准号、配料表、等级标识、年份与陈酿等。下面进行详细介绍。

买酱香型白酒看标签的方法

1.看执行标准号

酱香型白酒的执行标准为‌GB/T 26760-2011‌，该标准要求原料必须为高粱、小麦、水，且采用传统固态发酵工艺，无添加食用酒精或香精。若标签标注其他标准（如GB/T 20821或GB/T 20822），则可能为液态法或固液法工艺酒，品质较差。

2.看配料表

优质酱酒配料应仅有高粱、小麦、水（按加入量递减顺序排列）。若配料表出现“食用酒精”“香精”等成分，则为勾兑酒。 ‌传统大曲酱香标注“12987工艺”。若标注“麸曲酱香”或“碎沙酒”，发酵周期短，风味较淡，价格通常更低。

3.看等级标识

国家标准为GB/T 26760-2011（酱香型白酒），需同时标注“优级”或“一级”。优级的酒体醇厚，酱香突出，空杯留香持久。 一级的香气和口感稍弱，适合日常饮用。

地理标志产品：如茅台酒执行GB/T 18356-2007，需符合特定产区要求。

警惕企业标准：以“Q/”开头，可能降低品质要求，需结合其他信息判断。

4.看年份与陈酿

基酒年份：标注“5年陈酿”“10年基酒”等，反映酒体成熟度（但需核实真实性）。

避坑提示：若标签仅写“年份酒”未标注具体年限，可能为概念炒作。

综上，购买酱香型白酒时，通过标签可以获取关键信息以判断其品质和真伪。主要看标签上的这些部分，还要关注酒精度与容量、包装与印刷等。

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