茅台和五粮液哪个好

 从口感上来说，茅台作为酱香型白酒的标杆，酒精度数高，所以口感也更浓烈。五粮液作为浓香型白酒，口感更清爽。

茅台和五粮液的产地不同，同样作为“中国国家地理标志产品”的茅台和五粮液，主产区一个在贵州，一个在宜宾。

主要原料的不同：茅台酒的主要原料是高粱和小麦，经过长年的陈酿加上非常丰富的微生物发酵后再进行精心勾兑而成；五粮液是由高粱、大米、玉米、小麦、糯米五种精粮，在“包包曲”的作用下由老窖陈年发酵而成。

茅台和五粮液在酿酒工艺中大不相同。茅台基酒的制作必须要经过1年的时间，2次投料，9次蒸馏，8次发酵，7次取酒。五粮液是将酿造所需的5种精粮按照配方配比后碾碎，在与陈年母糟配料，用“包包曲”作为发酵剂按照严格的制作流程酿造而成。

消费群体不一样，茅台和五粮液的口感风味不同，所以消费群体也完全不同。