白酒品酒师是如何通过闻香来品评品鉴白酒

俗话说，品酒六分靠闻，四分靠尝，品酒最重要的也是最考验人的步骤就是闻香。因为人的嗅觉器官比味觉器官灵敏1万倍，通过闻能知道白...

要品酒应掌握酒色酒香酒味

管你信不信，成年人的世界里，会品酒的人总会有更多的人脉关系，不光因为他们很会喝酒，很多时候恰恰是因为他们的高品位让身边人刮...

专业的品酒师是如何闻香的呢

品酒能作为一门职业存在有着它的道理，并不是像我们想像的那么简单，我们都知道，一般的白酒品评第一部是观色，当然多数白酒都是无...

品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节

白酒论，论白酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的唯一途径。品酒惯常而言乃...

白酒中的固态香醅和成品酒质量有啥关系

在白酒酿制过程中，所采用的原料品种、质量都是与白酒风味的形成，有着十分密切的关联，而且在酒中可以提升酒香味的两种物质是必不...

液态法白酒是纯粮酒还是勾兑酒

液态法白酒是纯粮酒吗？不是，液态法白酒的执行标准号为GB/T 20821，虽然也是国家推荐标准中的合格酒，但并不符合当下认知中的纯粮酒，...

正确的品酒方法是什么

白酒论，论白酒。品酒是白酒生产过程中一个必不可少的环节，也是白酒质检的一个方法，更是评判白酒品质的唯一途径。品酒惯常而言乃...

侍酒师和品酒师区别是什么呢

如果经常去一些高级餐厅的朋友都会发现，餐厅内会专门有一些服务员是专门为客户推荐适合的酒的，它们被称之为侍酒师，那么，侍酒师...

喝酒品酒藏酒都有什么意义

现在很多人喜欢喝酒。他们经常把白酒的味道比作人们的生活，有些朋友喜欢把酒场比作生活。不同的年龄段会对白酒产生不同的情绪。为...

品酒先喝白酒还是浓香

品酒先喝白酒的中哪个？是单纯的白酒还是浓香型，99酒坊建议：如果是女士可以从清香开始，毕竟白酒清香的相对好接受一些，浓香味道也...

中国式酒局中的敬酒文化

小时候最喜欢参加的就是各种各样的酒局，毕竟那时候没有什么烦忧，在酒局上也只用吃美食就可以，但是长大后，很多难以避免的酒局让...

中国酒文化的历史之最

我国是酒文化的发源地，也是最早开始酿酒的国家之一。在几千年的历史文化传承中，酒起着至关重要的作用。今天，我们就一起来追溯一...