酱香型白酒不止贵州独产,还有这些地方也有......
提起酱香型白酒大家首先想到的肯定是飞天茅台,这个酒已然站在了白酒的顶峰,甚至已经超出了商品属性,成为一种奢侈品。而酱香型白酒主要的产就在贵州,以遵义市仁怀市茅台镇为中心,天人共酿,好酒自此出。不过,酱香型白酒不止贵州独产,还有这些地方也有,下面我们就来盘点一下出产酱香型白酒的地区,看看你的家乡有没有。
酱香型白酒不止贵州独产这些地方也有
一、四川省泸州市古蔺县
古蔺县与习酒镇就隔着一条赤水河,二者的地理条件基本相同,因此,这里也盛产酱香型白酒。典型的代表就是郎酒,郎酒这个酒厂虽然一门三花,酱香、浓香、兼香都有,但是有名的还要数它的酱香型白酒,像青花郎、红花郎都是相当热门的产品。此外,还有潭酒也是一个酱香型白酒大厂,产量较大。
二、湖南省常德市武陵
湖南省常德市出产的武陵酒被评为十七大名酒之一,作为外地的酱香型白酒已然是相当不错的了。武陵酒起初是由于茅台每年定量供给而进行了酿造,凭借与季克良同为苏州轻工业学院同学的鲍沛生的专业知识,成功酿造出了与茅台酒风格相近的武陵酒。其代表产品包括武陵上酱、武陵中酱、武陵少酱等,同时武陵酒也是有浓香、兼香白酒的。
三、黑龙江省齐齐哈尔
黑龙江省齐齐哈尔市有一个中国国家地理标志产品——北大仓酒,这个酒可能对于很多朋友而言比较陌生,不过它的确是一个相当不错的酱香型白酒,有着“北国茅台”的美誉,只是近年来发展略有不足。
四、广东省
广东省比较有名的白酒是玉冰烧,用肥肉酿酒便是其独有的秘方。很多人不知道的是广东省也有酱香型白酒,只是知名度不高。比如梅鹿液、飞霞液和凤城液,都是广东本土的酱香型白酒,当然技术也是源自茅台。
五、山东省
山东本土酒很多,基本上一个区域就有一个。山东的酱香型白酒典型代表有云门陈酿,出于山东青州,也是国家地理标志产品,其酒酱香突出、优雅细腻、香味协调,基本具备了酱香型白酒的风格特点。
六、广西省河池市南丹县
这个地方很多人没有听说过,包括笔者,但这里出产一个酱香型白酒——丹泉酒。其推出了一个洞天酒海用于藏酒,也成为一时热门的话题,申请了吉尼斯世界纪录。
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