米酒白酒哪个适合长期存放

米酒和白酒相比当然白酒超过50度以上的白酒更好保存，米酒、糯米酒的储存两年，所以，米酒和白酒还是白鸡更适合长期存放。

白酒酒精度数越高越适合存放

要知道酒精度数越低就越不容易保存，米酒虽然也有酒精，在酿造的过程中米酒中产生酒精，但是这些酒精浓度与酒精的量都不足以长期保存，毕竟低度数的米酒很容易产生微生物，更容易出现细菌繁殖，造成提前坏掉。

白酒在酿造的过程中，会产生不同量的酒精浓度，白酒浓度的高低也会决定白酒的存放时间，高浓度的白酒更容易长期保存，特别是那些纯粮食酿造的白酒浓度越高就可以越长久的保存。

所以，米酒和白酒在存储上米酒最多保存两年，而且要想保存时间长就要往米酒里面加一些高度的白酒，这样才能阻止微生物繁殖，才能加长米酒的存储时间。

酒精度数低了容易出现变质

而白酒保存上最大的保障就是酒精浓度高，超过25度以上的白酒细菌就自然被阻断了，因此，白酒的度数一般都在40度左右，因此白酒的存储并不难。

米酒无论是自酿的还是买来的都要在短期内饮用完，否则就会出现变质的情况，而且米酒适合喝的年龄段很广泛，但是，白酒的适用年龄段只有成年人，而且每次喝的白酒量都要受限制，最好不超过三两，喝的多了就容易醉，也更容易伤身，因此米酒和白酒的对比，很明显是米酒更适合饮用，白酒只是适合长期存放。

另外，米酒是采用江米、糯米酿制，而白酒不仅是用的纯粮食酿制，白酒还有用食用酒精勾兑的，所以，在米酒和白酒的饮用与储存中还需要考虑质量。

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