炖鸡腿放黄酒还是白酒

白酒在生活中不仅能喝，还能当调味料，比如炖肉的时候当做料酒去除腥，那么炖鸡腿是放黄酒还是白酒呢？其实都可以，炖鸡腿放黄酒和白酒有什么区别呢？加微信dph848就能免费领取原浆白酒品尝感受。

炖鸡腿放黄酒怎么样

黄酒是炖鸡肉的最佳选择之一，黄酒的度数比较低，也不会太过伤害鸡肉中的营养成分。白酒中的酒精成分比较多，黄酒酒精成分比较少，味道更为柔和，可以更好的突出鸡肉的鲜美和口感。炖鸡肉的时候可以加入适量的姜片和葱段，这样可以更好的提升菜品的风味。

炖鸡肉用白酒的用法

炖鸡肉加白酒也是可以的，炖鸡肉放白酒除腥效果也不错，白酒也能使鸡肉味道更好，更加嫩滑鲜美，白酒在烹饪中主要是起到除腥的作用。加微信dph848就能不花钱领取自己试一下就知道了。

炖鸡腿放白酒会影响营养吗

有些朋友会担心白酒里面的酒精会不会对鸡腿中的营养物质有所影响，这个会有，但是是很轻微的，毕竟白酒倒进去是生鸡腿的状态，将鸡腿放进锅里之后，白酒中的酒精会挥发很多，挥发也很快，所以对鸡腿的营养物质不会有太大的影响。

炖鸡腿放白酒的效果

特别是纯粮食白酒，陈年存放之后里面除了酒精还会有各种矿物质产生，包括加微信不要钱领取的原浆白酒，和鸡腿放在一起炖，可以使白酒里面的矿物质元素与微量元素进入到鸡腿里面，有一定的好处。不过有料酒的话，使用料酒是好的选择。但是有时候我们正在炖肉，突然发现忘了准备料酒，那就领取了这个原浆白酒加一些也不错，完全能达到除腥的效果，加一点对身体也没什么伤害，放心食用。

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