白酒最高度数多少度?国内都有那些度数高的白酒?
其实按照国家现行的白酒标准,一般不超过68度。超过这个度数的基本就不适合饮用了。而且大部分白酒单次蒸馏的度数基本是在55-65的区间,稍微特殊的二锅头酒头的浓度则稍微高一些,能达到75度左右,但数量也是比较少,随后度数就不断下降,到后期只有十几度。
白酒度数并非越高越好,单次蒸馏没法获得特别高度的白酒,需要进行反复蒸馏,才能得到更高度数。然而医用酒精都才保持75%的体积分数,高度数其实不是白酒的魅力所在。
我们白酒讲究的是色、香、味和谐,在众多白酒厂多年的探索中,不同香型在哪一个度数口感最佳、最适口、最和谐,这都是前人长期探索过的。
所以酱香型就保持在了53度,大多数的浓香型则是52度,即使酱香的轮次酒蒸馏度数能达到55、57等,但还是要经过降度处理到53度。有很多打着茅台镇旗号的酒,度数都弄不对,酒精度52度,还是浓香型,一眼看假。
度数高的白酒有哪些?
青岛小瑯高白酒: 71度
1.红星二锅头 酒精浓度:68度
2.闷倒驴酒:68度
3.蒙古王:69度
4.霸王醉:70度
5.仰韶酒头酒:70度
6.青岛小瑯高白酒: 71度
7.内蒙古套马杆: 75度
8.东北纯高粱烧刀子 :80度
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