青稞酿酒的特点是什么

青稞也是我国粮食种类中的一种，同样也是可以用来日常酿酒的，但是很多人都不知道青稞酿造的白酒与传统白酒有什么区别，也不知道青稞酒的特点是什么，今天99酒坊就给大家讲讲关于青稞酒的这些知识。

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青稞酒和传统白酒的区别是什么

酿酒环境不同

青稞多数生长在几千米海拔的高原，所以青稞酿酒多数也是高原酿酒，这种酿酒的环境与我们所有其他的白酒酿酒环境都是不一样的，不同环境酿出的白酒也不可能完全一样。

酿酒用水不同

普通的白酒酿酒的水可能就是当地的一些河水或者有特色的一些山泉水，但是高原上用的是雪原水，这种水没有污染纯度高是矿泉水，所以酿出的白酒也会有自己的特色。

青稞酒的特点是什么

青稞酒的特点就是酒体无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味净爽 品过酒就会发现它口感好 不上头 醒酒快，这一点有点像白酒中的粮食白酒，青稞酿出的酒也算是白酒的一种，但是他不属于白酒的12种香型之一，要真说青稞酒口感，应该说有点像清香型白酒吧。

但是它的香味口感又跟汾酒和二锅头是完全不一样的。

青稞酒推荐

青稞酒算是比较少见的，朋友们如果想要喝青稞酒，又不知道如何选择的话，可以看看99酒坊的推荐。

青海天佑德青稞酒五星，口感不错，喝多了也不上头，想要尝试青稞酒的朋友们可以尝试一下。

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