喝酱酒的时候为什么要准备矿泉水

在我们日常需要饮酒的场合中，如果遇到真正喜爱喝酱酒的人都会发现，这些人在饮用酱香型白酒的时候都会自己再准备一瓶矿泉水，并且经常是在吃完一些菜品需要饮酒之前都会喝上一口矿泉水。那这么做的目的和意义都是什么呢？99酒坊通过了解之后，总结了一些酱酒配矿泉水的作用，跟大家分享。

保持味觉敏感

饮用酱香型白酒搭配矿泉水的首要目的就是要保持味觉的敏感度。往往饮酒场合的饭桌上的菜色多，而且酸甜苦辣都会出现在菜品的口味当中，食用过这些味道鲜明的菜品之后存在很大的几率会对口腔内的味觉系统造成一定的影响，导致在品尝过菜品之后饮用酱香型白酒的时候在口感上会出现稍许的偏差，并且对于酒液中的醇厚感、幽雅香气、细腻口感都会感受较弱。所以，在食用菜品后和饮用酱香型白酒之前喝适量的矿泉水漱口可以保持较好的味觉敏感度。

尽快适应酱酒的口感

喝过酱香型白酒的朋友应该都知道，酱香型白酒的酒精度数一般都在53%VOL左右属于高度白酒。刚开始喝可能有被浓郁的酱香味冲到，而且还会出现对辛辣口感的不适应，因此常常无法完美的吞咽。这个时候可以喝一点矿泉水来缓解口腔内部的不适感，并且让口腔和喉咙得到充分的舒缓。通过饮用矿泉水让人体的味觉系统慢慢适应酱酒，才会让后续的品饮更加的顺畅，也可以更好的感受到酱香型白酒的香气和口感。

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