白酒挂壁是不是好酒？什么样的酒从算是好酒

在复杂的白酒市场上，很多人都买不到好的酒。可看着货架上各式各样的酒，真的是跟本无从下手。但是要知道方法总比困难多，网上流传着几种常见的方法但是靠不靠谱还得具体分析一波。

将白酒倒入酒杯中，就能看到酒杯里面有如泪一般的液体慢慢回流，这种就是白酒挂壁的现象。这种现象很多网友都认为白酒挂杯当作是好酒的象征，白酒挂杯不一定是好酒。

在很久之前挂壁只存在与葡萄酒上面，葡萄酒挂壁是说明这酒的质量很不错。但是不少人就发现白酒也会挂壁，但是白酒挂壁是因为张力的原因。是因为白酒中的酒精和水之间的张力足够大，才会出现挂杯的现象。

白酒出现挂壁只能证明这款酒的浓度和粘稠度够高，并不能代表它是好酒。因为一些黑心商家是会通过添加"塑化剂"也是可以达到这个效果的。

即使是真正自然产生挂壁的白酒，也不能仅仅因为这一点就认定它是一款顶级的好酒。酒的品质还受到诸多因素的影响。

优质的白酒不仅要有良好的挂壁表现，还应具备醇厚的口感、协调的香气、悠长的回味等特点。如果一款酒只是挂壁效果好，但口感粗糙、香气刺鼻、回味短促，那么它也不能被称为好酒。

综上所述，白酒挂壁可以作为判断白酒品质的一个参考因素，但不能仅凭这一点就断言一款酒的好坏。在品鉴白酒时，我们应该综合考虑多个方面的因素，才能更准确地判断一款白酒是否为好酒。

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