白酒里面添加食用香精吗

白酒里面明确规定不能添加食用香精的，所以一般来说白酒里面都是没有香精的，但是有一些不法分子，为了增加白酒的口感，可能会在里面添加使用香精，但是并不是绝对的，下文为大家详细介绍一下。

固态法白酒

明确规定不得添加食用香料。固态法白酒采用高粱、大米等原料，通过固态糖化发酵、开放式生产等传统工艺酿制，靠自然微生物接种制曲，再经甄桶蒸馏、陶坛或酒海储存陈酿，编号以 GB/T10XXX 为首。

固液法白酒

以固态法白酒（不低于 30%）、液态法白酒勾调而成，产品编号以 GB/T20822 为首，这类白酒允许添加食用香料。

液态法白酒

以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得基酒（或食用酒精）勾调而成，常通过添加香精香料来增香，执行标准为 GB/T20821。

食用香精

一些企业添加食用香精主要是为了调节口感、补充香味，弥补白酒在制作过程中香气的损失，或者矫正可能出现的不良气味，也有部分企业是为了降低成本。不过，只要符合国家相关规定，严格按照剂量添加，添加了食用香精的白酒也是可以放心饮用的。

综上所述，白酒里面明确规定不能添加食用香精的，所以一般来说白酒里面都是没有香精的，但是有一些不良商人为了调节口感、补充香味，弥补白酒在制作过程中香气的损失，或者矫正可能出现的不良气味也可能在白酒里面添加食用香精。

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