市场上的哪些酱香白酒是坤沙工艺呢?

其实对于许多人来说什么是坤沙酒，都是不了解的，坤沙酒在酱酒的酿制工艺中，采用的高粱即为沙， 而“坤”是完整的意思，“坤沙”是不碎粮的高粱，在茅台镇本地他们一般把坤沙称为“捆籽”。然而很多人只是一度的跟随大众的风格来选择酒，别人说什么酒好他们就选择什么酒，没有自己的主见，那有哪些酱香白酒是坤沙酒呢，下面99酒坊就带大家一起来了解。

坤沙酒的原材料是用红缨糯高粱、小麦为主，酿制工艺以12987工艺为主，而且坤沙酒的生产周期为一年一次，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的程序。坤沙酒的工艺成本相对较高，酿制的工艺周期比普通的香型酒的周期还要长，从原料到出厂至少需要5年的时间，一般都是三年基酒为期，而飞天是五年基酒。

茅台飞天酒：飞天酒的价格很高，一般很多人都喝不起，但是很多喜欢酱香酒的酒友都想追求茅台飞天酒一样工艺的白酒—坤沙酒，飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用的是高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，生产周期一般一年为一个，在酿成后取酒来勾兑、再长期储存而成，所以酒的香味呈酱香、窖底香、醇甜香，酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚而具独特风格。

红花郎15：是四川郎酒集公司产品中的一款白酒之一。每瓶红花郎酒都要经过九次蒸酿、八次发酵、七次取酒，长达一年的生产周期，储存时间长达10年、15年以上都是经历千淬百炼。然后该酒才具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。而且在包装上采用的新颖独特的设计和大胆创新，打破了以往的传统风格，在中国白酒的坐标上，酱香是一种独特的香型，是我国白酒中极其珍贵的一类，红花郎酒当为典范。

赖茅珍品：赖茅是茅台注册的商标，只有茅台股份出品的赖茅彩叫赖茅，现在主打高端白酒市场，赖茅下面的系列酒不是很多，但是赖茅在市场上的反馈一直都是很不错，也受到很多消费者的关注，赖茅走到现在，是一直坚持采用酱香型白酒酿造的工艺，生产周期坚持一年一个生产，二次投料、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒，常年储存使酒体更丰满，坚持高温制曲、高温堆积、高温接酒，坚持“以酒勾酒”精心勾兑，坚持长期窖藏陈酿5年后出厂，这样酒的味道正宗醇厚。

珍酒珍品：是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，有国色天香之品质。使用的是中国传统的独特工艺，原材用的是优质高粱和小麦，再加上当地的甘冽泉水，酿制出来的酒具有正宗酱香的典型风格，经过长期窖藏和精心勾兑而成。被誉为”酒乡明珠”、”酒中珍品”深受消费者青睐。此酒具有酱香味道，优雅圆润，纯厚味长，空杯留香持久，实为”酒中珍品”。

一直以来，酱香型酒在市场上是非常火爆的，喜爱此款酒的人不在话下，但随着经济的发展，产业的调整、坤沙酒也普及在大众的生活中，有的人接触了但并不知道是不是坤沙酒。

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