美国红酒与白酒的区别有哪些

红酒和白酒的用途不同，酿制方式不同，成分不同，而且国外的红酒和国内的白酒在酿制的原料选择与酿制方式都有多种不同，那么美国红酒与白酒的区别具体有哪些呢？下面我们详细看看。

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美国红酒与白酒的区别有哪些

原料区别：红酒的成分一般80%以上是葡萄为原料，白酒好的质量的都是采用高粱与小麦，原料选择不同，酿制结果不一样。

酿造区别：美国的红酒都是采用发酵与陈年的工艺，在橡木桶中的陈酿提升口感和风味。白酒是以糖化和蒸馏的酿制工艺在大窖池里发酵完成。

度数区别：国外的红酒度数都是12%-15%，白酒度数达到50°。

饮用不同：白酒可以用来调制成为鸡尾酒、烹饪等等，红酒只是平时正常饮用或者饭后一小杯，抑或睡前一小杯。

口感区别：国外的红酒直接口感就是果酒的感觉，微微带点涩，适合搭配各种食物或者糕点，白酒口感比较清新，爽口，或者偶尔有些会有点烈性或者刺激喉咙。不过多数白酒经过陈年放置之后口感清爽的居多。

美国红酒的主要饮用与运用场合

一般美国的红酒在饮用场合上比较讲究，特别是一些高雅的场合，适合用红酒作为招待的场合基本都是比较高大上的场合，比如商务宴会、酒会、西餐厅等，搭配的是牛排等高端食材。饮用气氛也是比较安静的，颇有种“小清新”的感觉。

白酒的饮用与运用场合其实也会出现在商务宴会与酒会上，不过在中国白酒出现的频率还是很高的，相反红酒的出现几率比较低，基本都是女性在饮用，西餐厅里面出现的并不多。

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