五粮液万事如意系列酒价格表
五粮液万事如意系列白酒价格表,五粮液万事如意白酒属于五粮液万事如意系列白酒,定位于低端市场,分为精酿白酒、精酿白酒、精品白酒等系列。下面跟随99酒坊了解。
五粮液万事如意系列酒价表
五粮液万事如意酒怎么样
严格的工艺精湛
五粮液集团的传统酿造技术主要包括高粱、大米、糯米、小麦和玉米“五粮配方”,包包曲制曲工艺、跑窖循环、续槽配料、分层开槽、分层入窖、分级优质采酒、按质并坛等酿酒工艺、原酒陈酿工艺、勾兑工艺及相关特殊工艺。
跑窖循环
采用五粮液原酒“跑窖循环”,跑窖中的分层蒸馏法可以提高质量采摘的效率,有利于提高白酒的质量。而且这种方法劳动强度小,酒精挥发程度低。
分层起槽
分层开槽是我国传统浓香型白酒酿造中五粮液与其他同行不同的独特传统工艺,完全由人工操作完成。它是一种机械化无法实现的精细和智慧,也是针对不同层次发酵谷物的不同特性而精心采用的应对技巧。
双底轮发酵
所谓双轮发酵,是将一次发酵后的发酵谷物不蒸馏,混合新材料发酵,由于两次发酵后,发酵时间长,各种微生物生化反应增强,因此白酒香气特别浓郁,酸含量高。
陈酿
陈酿是五粮液原酒生产后的老化过程。它利用原酒在储存过程中的一系列物理化学变化,改善原酒的感官风味,促进原酒质量的提高。
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