53度浓香型的双洋特曲有什么特点

“双洋特曲”的酒厂历史也是比较短暂的，始建于1972年的“双洋大曲”酒厂，曾在1986和1988两年获得部级白酒评比；同在1988年，53度的“双洋特曲”参加第五届“全国评酒会”获得浓香型白酒总分第五的优秀名字，被评为“国家优质酒”并且获得银质奖；还是在1988这一年，“双洋特曲”参加了首届“食品博览会”并且获得两金、一银、一铜四块奖牌；另外值得一提的是，在布鲁塞尔优质奖评选中“双洋特曲”荣获“国际产品金奖”荣誉。

双洋特曲的生产工艺

每一瓶“双洋特曲”都是选用高粱为主要酿酒原料，大麦、小麦和豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂，经过低温入窖和双轮底等酿酒工艺后而制成的口感独特、风格明显的成品浓香型白酒“双洋特曲”。

双洋特曲的特点

首先“双洋特曲”所使用的糖化发酵剂的原料为大麦、小麦和豌豆，在将原料、发酵剂等经过传统的酿造工艺层层酿制而成。酒液清透明亮、酒香窖香浓郁、入口绵甜净爽且余味悠长。因为这些优点让作为江苏省五代名酒之一的“双洋特曲”成为了苏派白酒浓香型中的典范。

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