跑酒的白酒还能喝吗

跑酒的白酒还能不能喝取决于泡酒的程度，原因，种类和质量等，多种因素问题，下文为大家详细介绍一下。

低度酒

低度白酒跑气后，酒中的主体放香成分己酸乙酯可能会在水和氧气的作用下发生水解，生成亚油酸乙酯和棕榈酸乙酯等大分子物质。这些物质在水中不易溶解，进入人体后也不易分解，因此不建议饮用。

密封性和存储条件

如果白酒在跑气后仍然保持良好的密封性，并且存储在适宜的条件下（如避光、通风、恒温），那么即使跑气，白酒也可能不会受到太大影响，依然可以饮用。

高度纯粮白酒

一般来说，高度纯粮白酒跑气后仍然可以饮用。这类白酒的酒精度数较高，即使跑气也不会产生有害物质。不过，跑气可能会影响白酒的口感和香气。

跑气时间

如果白酒跑气时间较短，比如忘记盖盖子6小时左右，通常还是可以喝的，只是可能会失去一些香味。但如果跑气时间较长，比如几天或更长时间，酒的风味可能会有很大损失，甚至出现酸涩的味道，这种情况下不建议饮用。

勾兑的酒

对于勾兑的白酒，跑气会导致白酒的气味发生变化，降低饮用口感，因此不建议再饮用。

综上所述，跑酒的白酒还能不能喝取决于泡酒的程度，原因，种类和质量等，多种因素问题，有些是可以喝的，但是有些是不可以喝的，大家可以根据自己的具体情况来分辨看自己的酒还可不可以喝了。

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