酒文化与文化酒：杯中乾坤如何解码？

酒文化与文化酒的解码，需从历史脉络、文化内涵、工艺传承与现代创新四个维度展开，二者如同杯中酒液与酒杯的关系酒文化是承载千年...

酱酒都是五十三度的吗，有其它度数的吗，人久久白酒告诉你

酱酒并非都是五十三度的，虽然 53 度是酱酒中较为常见和经典的度数。下文为大家详细介绍一下。 从酿造工艺来看 酱香型白酒经过七轮次...

婚宴用酒进化论：从“茅五剑”到个性化定制

婚宴用酒从茅五剑到个性化定制的进化，是消费升级、文化变迁与市场创新的共同结果，反映了从品牌象征到情感载体的深层转变。 婚宴用...

为什么白酒行家都偏爱53度？人久久为您分析

白酒行家偏爱53度，主要源于这一度数在科学原理、风味平衡、历史传统、市场认可及收藏价值等多方面的综合优势。下面人久久为您详细分...

12987工艺到底是什么数字密码？

12987工艺是酱香型白酒的核心酿造密码，其数字含义为：1年生产周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。这并非简单的排列组合，而是...

古代的桃花酒是白酒吗，还是黄酒

古代的桃花酒既不属于单纯的白酒，也不属于单纯的黄酒，它是一种融合了 浸泡酒 与 配制酒 特性的独特酒类，通常被归为 植物类配制酒。...

泡菜里面加入低度白酒可以吗，人久久白酒告诉你

泡菜里面可以加入低度白酒。但是由于低度白酒酒精含量较低，在用量上可能要比高度白酒适当多一些，但也不宜过多，一般每 1000 克水可...

白酒二次蒸馏好不好

白酒二次蒸馏有其优点，也存在一定缺点，不能简单地评判好不好，下文为大家详细介绍一下。 优点 提高酒精度：一次蒸馏后，白酒酒精度...

低温下白酒出现絮状物是否正常？人久久告诉您

低温下白酒出现絮状物属于正常现象，这主要与白酒中的成分特性及温度变化有关。下面人久久来详细告诉您。 低温下白酒出现絮状物的原...

为什么区域酒企在资本市场持续遇冷

区域酒企在资本市场持续遇冷，主要源于行业结构性调整、企业自身竞争力不足以及资本市场预期悲观三重因素的叠加影响。下面进行详细...

白酒和米酒能兑在一起喝吗

白酒和米酒理论上可以兑在一起喝，但一般情况下来说并不建议这样做，因为这样做可能会破坏里面的成分和口感，下文为大家详细介绍一...

白酒酒精度数的高低和什么有关

白酒酒精度数的高低和酿造原料，以及发酵时间，以及蒸馏方式等有关，下文为大家详细介绍一下。 酿造原料 不同原料的淀粉含量和糖化效...