纯粮酒的特点有哪些?

纯粮酒最直接的特点就是里面只有粮食没有别的物质，下文为大家详细介绍一下。

纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。

1、留香长：纯粮白酒生热后会散发出的一股清香，而且留存的时间比较长，可以取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下就可以闻到气味。

2、不刺鼻：纯粮食酒酒香浓郁不刺鼻，闻起来清新饱满，香而不呛，微苦却不涩。没有酒精酒的刺鼻感觉。

3、不上头：纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

4、味正：纯粮白酒香味正，散发的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最突出，还含有粮香，曲香，纯粮酒香味包含120多种成份，粮食、工艺、水、微生物、糖化发酵、塑造了纯粮酒的品质和香味，这就是纯粮的香味，喝酒还是得选纯粮酒。

5、价格高：纯粮酿造白酒的过程中，无论是采用什么谷物都会使用到酿酒设备，而且纯粮食酿造白酒，那它的成本肯定是比较高的，所以纯粮食酒的几个会贵一些。

综上所述，纯粮酒的特点有留香长，不刺鼻，不上头，味正，价格高等特点。喝白酒还是要和纯粮食酿造的，如果是酒精酒虽然便宜但是不敢保证商家在里面勾兑的有什么，对身体有什么伤害。

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