山西吕梁高粱特质白酒品牌

山西吕梁高粱特质白酒品牌就是杏花村汾酒了，汾酒集团是我国著名的酒厂，汾酒是中国十大名酒之一。

山西吕梁杏花村汾酒

1.山西最大的酒厂当之无愧就是杏花村汾酒厂，在吕梁市汾阳市杏花村镇西堡，全名为山西杏花村汾酒厂股份有限公司。

2.杏花村汾酒厂属于国有企业，拥有“杏花村”和“竹叶青”两个品牌，年产名优白酒5万吨，是全国最大的名优白酒生产基地之一。

3.杏花村的汾酒系列，黑瓶二十年、竹叶青、红盖玻汾、出口汾（夺命53）瓷瓶汾、42度棕瓶汾等口碑及销量都很不错。还有汾阳的汾阳王系列、文水的女皇酒系列、孝义的羊羔酒系列、方山的老传统及鑫良泉系列、柳林的晋柳誉系列，都是不错的白酒。

怎样辨别红高粱酒的真假

1.尝口感

红高梁酒是粮食酿造的，所以红高梁酒的味道带有酒香而不呛，喝起来略微有些苦却不涩口。正宗的红高梁酒的粮食香味、酒香以及槽香都很明显，留香比较久。如果白酒闻起来有些呛，喝下后有刺喉或反胃等不适，很可能是勾兑的。

2.搓酒闻

取少量红高梁酒置于掌心中，使劲搓，白酒生热后香味比较清新扑鼻，而且留香持久，说明红高梁酒是较好的。如果白酒出现刺鼻子和其他异味，或是香味较短，很可能是酒精勾兑的。

3.用火烧

把少量的红高梁酒倒入适当的容器中，之后用火点燃。勾兑的白酒会出现点不燃，或是燃一会就熄灭的现象。

4.放冷冻室

红高梁酒有一个特质，就是不会结冻。可以把适量的红高梁酒放在容器中，置于冰箱冷冻。真正的红高梁酒冰冻后不但不结冻，还少了很多酒精的刺激与呛味，更容易入喉，味道更清冽。

总之，山西吕梁高粱特质白酒品牌就是杏花村的汾酒了，在全国都很有名。辨别红高粱酒的真假可以通过口感、闻味道、用火烧、冷冻室等方法，以后买高粱白酒的时候可以试试哟~

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