如何看白酒是不是真的洞藏老酒

白酒中有一类白酒叫做洞藏白酒，洞藏白酒是非常有代表性的酒，而且因为需要有天然的洞穴作为储藏，所以相对来说比较稀缺，这种情况下就经常会有白酒去冒充是洞藏白酒，那对没有分辨能力的朋友们来说，这种就不好了，所以我们该如何分辨白酒是不是真的洞藏白酒呢?

白酒是不是洞藏白酒怎么分辨

闻味道

要知道洞藏白酒可是比窖藏的白酒都要更好一些的存在，洞藏三五个月等于窖藏一年，所以洞藏白酒的香味气息和陈酒味道是非常明显的，陈酒香都可以在空杯子里面保留两三天，所以哪些没什么香味，然后口感也一般的白酒，基本上就不是洞藏老酒。

饮酒后的感受

刚生产出来的白酒没有经过长时间的沉淀，里面还有大量的酒精没有得到挥发，下肚后胃里会出现灼烧的感受，酒后容易上头，出现口干的症状。但是洞藏白酒因为催化的原因，这种情况下不可能会有刺激性，相反会非常温和，所以真假洞藏白酒，其实下肚子就知晓了。

看颜色状态

洞藏白酒大概率是微黄或者纯白的，因为存储转化挥发刺激性香味物质更加多的缘故，会出现比较挂杯的状态，也就是我们说的醇厚，如果洞藏白酒稀稀拉拉，那基本上就证明白酒可能不是洞藏的。

以上就是99酒坊给大家总结的辨别洞藏白酒的几种方法，希望这几种方法可以帮助到大家，大家在购买洞藏白酒的时候也可以按照这个标准去评鉴洞藏白酒。

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