怎么把白酒变成老酒呢

想凭空把白酒变成老酒基本上是不行的，所以我们想要通过正常渠道把白酒变成老酒基本上只有两种方法。

新白酒与年份老酒混合

有年份的老酒基酒，单独使用的话口感并不一定是最好的，但是这样喝也是没什么问题，但是如果我们想更好喝就可以用同品牌同度数同香型的完全一样但是保存日期是新鲜的白酒混合。

这样混合过后口感上依旧是美妙的，但是却得到的是年份酒，这是一种办法，很多的老酒勾兑都是使用的这个办法，还是挺常见的。

存储新酒

新酒在合适的条件下花时间保存，这样变成老酒这是最常见的，想要得到真正的老酒基本上没有什么捷径可以走，我们日常生活中自己想要老酒基本上就以上两种办法。

老酒不易得，真正的老酒更是非常的考验我们存储，所以自己喝或者是真的想收藏存储老酒的话，那基本上就需要脚踏实地的，一些酒贩子用的一些香味添加剂或者是口感粘稠的高科技调料制作出的老酒，根本不是传统意义的老酒，两者也完全不能比，所以我们日常生活如果遇到了这种情况这老酒就不要喝了，会损害身体的。

老酒为什么比新酒好喝

相信很多人都会很疑惑为什么老酒会比新酒好喝，其实这是因为老酒经过时间沉淀，自然更为香醇。首先，老酒的选择必然是经过纯粮酿造的好酒，纯粮的香气自然比市面上普通的调香白酒更有味道。

其次，老酒的存储一般都是用陶坛、酒海等传统藏酒器具进行储藏。经过陶坛和酒海的陈藏，酒体在其中呼吸吐纳、排杂增香，去除了新酒中的杂味，但是比较遗憾的是市场上基本不会售卖老酒，真正有老酒的藏家都是懂酒的不会轻易售卖，哪些不懂老酒的就算，买了也体验不出老酒的魅力。

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