浏阳小曲50度米香型白酒的特点和生产工艺
浏阳地区的酿酒历史,通过浏阳县志上相关记载最早可以追溯到明朝武宗正德元年时期,也就是公元1506年。直到今天依然流传着“江西女子浏阳郎,浙江药子蒸高粱”的谚语。同时浏阳河水甘甜清亮,才可以蒸制出美酒百里香的民间故事也被当地人广为传颂。浏阳地区的酿酒人也一直致力于用五谷孕造出绝色之酿,给世人一壶留得住的甘甜与芬芳。
酒品名称:浏阳小曲
酒品产地:湖南省长沙市
酒品度数:50度
酒品类型:米香型白酒
酒体口感:酒液清透明亮、迷香十足且纯正
酒液颜色:透明
酿酒原料:高粱、大米、小麦、糯米、玉米
名称由来:主要根据浏水之阳的地理位置而得名
浏阳小曲的酿酒工艺
浏阳小曲是中国53个优质白酒之一。除了优质的酿造原料以外,浏阳小曲在酿造时使用了水质优秀的浏阳河水,在以草药特质的小曲为糖发酵剂,加上传统烧酒工艺,最后形成了非常独特的小曲酒生产酿造工艺体系。
浏阳小曲的特点
通关观察酒体状态可以明显的感受到,浏阳小曲的酒液非常干净且明亮。入口之后,浓浓的米香充斥口腔中的每个味蕾的同时酒体整个感觉是非常甜纯且浓腻的,酒液入喉之后,香味久久不能散去,回味怡畅。也正是因为这样的独特性浏阳小曲从1966年期,获得过多次殊荣,甚至被评为“国家名牌产品”。
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