白酒中有哪些成分你知道吗?

白酒是一个传统的行业，但是也有极其丰富的科学内涵，看看这些白酒中的成分，你就知道白酒的科技含量有多高了, 白酒的主要成分为酒精...

白酒基酒可以直接喝吗

基酒是白酒的一个重要组成部分，它是由红高粱等原材料经过坤沙工艺酿制而成的，是白酒的灵魂所在。那么，白酒基酒可以直接喝吗？基...

白酒也有指纹?

白酒也有指纹?没错，白酒也一样有指纹，而且白酒的指纹图谱可以用来鉴别真假酒，指导勾兑生产，那么就让我们来认识一下指纹图谱到底...

为什么喝白酒会脸红上头?

为什么喝白酒会脸红上头? 1.为什么有人喝酒会脸红? 白酒进入体内后是通过三种方式代谢和排出的:①从肺呼出和由皮肤汗腺排泄:②经肾随尿...

如何让白酒变得不上头?

如何让白酒变得不上头? 1.对白酒中醛类物质说No (1)醛类物质对酒体的影响 少量的醛类物质可以增加酒体的厚重和香味，使酒体变得丰满，如...

如何用膜技术让白酒加水不浑浊?

原酒在加浆降度、降温或者暴露于空气中时出现浑浊现象，主要有以下两种原因:一是3种高沸点溶于醇而不溶于水、性质不稳定的高级脂肪酸...

仅凭加水就可以鉴定真假酒?

仅凭加水就可以鉴定真假酒? 最近网络上有很多流传的所谓鉴别粮食酒方法，很多人问我是否通过加水后观察浑浊现象就能判定是否粮食酒，...

新手、高手、专家分别是如何辨别真假酒的?(专家鉴定方法)

专家鉴定方法 1.近红外光谮与气相色谮相结合的方法 茅台集团的王莉等以2004年11批出厂茅台酒作为建立茅台酒指纹模型建模样品，三十个...

新手、高手、专家分别是如何辨别真假酒的?(高手鉴定方法)

高手鉴定方法 1.包装物印刷防伪激光全息防伪，激光全息防伪标识就是记录有代表某种商品的特定图案及文字的全息图。激光光刻防伪，在...

新手、高手、专家分别是如何辨别真假酒的?(新手鉴定方法)

前不久我讲了颜色微黄的白酒并不全都是陈年老酒，最近有更多的朋友开始问我另一个问题:我们买的酒到底是不是真的?其实要鉴定白酒的真...

白酒微黄色，你从哪里来?

白酒微黄色，你从哪里来? 在介绍白酒微黄色的原因之前，请朋友们记住一个名词:美拉德反应。记住这个名词，你就可以向白酒菜鸟们显示...

白酒到底黄不黄，白酒颜色国标怎么定的?

颜色微黄的白酒都是陈年好酒吗? 最近陈年好酒炒得火热，也是致富的好门道，经常有朋友拿一些颜色微黄的白酒问我，这是不是陈年好酒...