喝白酒下咽小技巧，必看！

白酒作为中国的国酒，从公元前2世纪开始就已经进入人们的生活中了，并随着长期的演变和发展拥有着历史和文化的独特地位。中国百姓也养成了会喝酒的人顿顿不离酒，不会喝酒的人努力尝试喝酒的酒文化。所以新手刚开始喝白酒应该怎么喝？

 喝白酒的小技巧

首先喝白酒和啤酒是完全两种不同的方式，白酒需要一口一口嘬着喝才能品尝到独特且迷人的香气。在饮用白酒的时候，最好控制一口在0.5到2毫升以内，入口后千万不要着急下咽，让酒在舌面铺满后再闭气下咽，这样会让白酒香气在口腔内迸发至每个味蕾。在下咽过程中唯一需要注意的是，要一口气把口腔内白酒吞下去之后在呼吸，这样做不会刺激食道。

 新手喝白酒需要注意的事

新手在品尝白酒的时候，避免呼气时进行吞咽，否则酒精很容易刺激食道，诱发咳嗽、呛咳。另外，当把口腔内白酒吞咽下去之后尽量食用嘴巴呼吸，这样即能回味白酒在唇齿间的留香又可以稍微缓解酒精对口腔的刺激。

值得一提的是，新手刚接触白酒时，尽量选择品质较好的白酒来做尝试。品质好的白酒无论是从口感、香气上还是内在的酸酯比例、醇类含量等都更为优秀，不会在饮用时太过于辣嗓子或呛喉，也不会在饮酒后第二天产生强烈的头痛和嗜睡反应 。品质较差的白酒不仅难以入口，严重的还会损伤我们的胃粘膜。

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