白酒结晶好不好

白酒结晶其实并不好，正常情况下很多人喝了很多年的白酒都没有遇到过白酒结晶的事情，所以白酒结晶其实是很少发生的事故，下面大家就来一起跟99酒坊了解一下白酒结晶的原因，以及白酒结晶为什么会不好。

白酒结晶的原因

白酒一般来讲结晶只有两个原因分别是：温度态度，酒石酸沉淀

温度太低

白酒的冰点并不是零度，而是零下，零下20度左右才能够使白酒结晶，这种结晶就是温度导致的，一旦温度恢复也能够回归正常，而且我国的大部分地区，气温是达不到零下20度的所以这种结晶状况很少发生。

酒石酸沉淀

这种物质是酒中的一种物质，发生概率很少，但是一旦发生基本上就可以断定白酒是不能够继续饮用了。

白酒结晶为什么不能喝

白酒结晶如果是气温还是能够恢复的，但是哪些恢复不了的白酒，基本上结晶以后就不会消失，我们喝白酒不怕什么，就害怕一些变质或者含量超标，所以这种情况下我们不太建议冒险去喝这种白酒，毕竟安全最重要。

因此我们得出结论正常情况下，白酒结晶是不要喝了，白酒结晶也不能证明是好酒，要是能证明的话，相信哪些炒白酒的人一定不会放过这个关键点，所以白酒结晶其实并不是什么好酒的证明，大家购买白酒的时候一定要有自己的判断，不要过于相信酒商酒贩的说法。

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