洞藏酒和窖藏酒的区别
白酒宣传的时候,经常会听到一些白酒着重说明自己是窖藏酒,洞藏酒之类的,可能外行人觉得,白酒的储藏方式对于白酒来说没什么影响,酿酒才是影响白酒的原由,但其实不是这样子的,白酒的储藏方式,对于白酒的影响也是挺大的。
洞藏酒和窖藏酒的区别
存储地区区别:一般的窖藏白酒,主要是在地下、岩洞、半地下的酒窖内,这些建立的酒窖进行存储的。而洞藏酒就是找一些恒温的洞穴来保存白酒。
存储温度区别:窖藏白酒冬暖夏凉,温差不大,但是洞藏的白酒是基本恒定的温度。
存储效果区别:窖藏的白酒目的是帮助催熟,酒越放越醇香,洞藏的白酒目的是使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,让酒变得更具有陈酒的风格和口感。
窖藏白酒和洞藏白酒哪个更好
窖藏白酒和洞藏白酒相比较来说洞藏白酒更好一些,洞藏白酒的香味要比窖藏白酒更好,但是也并非是所有的窖藏白酒都比不上洞藏白酒,大名鼎鼎的茅台就是窖藏白酒,好的窖藏白酒品质是不错的,比一般的白酒好上许多,洞藏白酒则是一年能顶三年的窖藏。
而且洞藏白酒对于白酒的陈化和转变用的时间更短,但是洞藏白酒却需要天然一些的洞,这一点便捷程度上比不上窖藏白酒。
哪些白酒有洞藏白酒
洞藏白酒这么好,那我们购买那些牌子的洞藏白酒呢?99酒坊简单给大家推荐几个,郎酒洞藏酒,就是利用天然的地理环境进行洞藏白酒,丹泉酒也有个洞藏系列,也是值得购买和体验的洞藏白酒。
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