泸州老窖特曲60版与剑南春水晶剑有哪些区别

泸州老窖特曲60版和剑南春水晶剑前者正常零售价为540元人民币，后者正常零售价为500元人民币。两者同为500元档次的不同品牌的白酒在口感、工艺上究竟谁可以更胜一筹？

制作工艺

剑南春水晶剑：水晶剑在酿酒原料上使用的是大米、糯米、小麦、高粱、玉米五种粮食为主要酿造原料。酿造过程中先用小麦制作成中高温酒曲，在传统泥窖中低温固态发酵，之后使用正常剑南春传统将酒工艺勾兑调味后制作成为成品酒。

泸州老窖特曲60版：相对比水晶剑来说，泸州老窖的原料更为单一，仅使用优质糯高粱为酿酒主原料、龙泉井水和沱江水为酿造用水。加上酒曲后，经过混蒸连续发酵法后使用麻坛贮藏1-2年后勾兑，并且为了保持泸州老窖的高品质和酒体风格，勾兑后的酒液也必须完全达标出厂标准后才可以作为成品酒出厂。

香味口感

剑南春水晶剑：水晶剑作为多粮酿造的浓香型白酒代表，酒液酒花丰富且绵密、香气奔放且嗅觉冲击感强烈。入口时较为柔和，入口后的香气爆发感高于泸州老窖特曲，吞咽后会感觉到微酸、微涩、微甜。

泸州老窖特曲60版：泸州老窖特曲同样是单粮酿造的浓香型白酒代表，酒花与水晶剑相比比较均匀且细腻。在香味上对比水晶剑的奔放来说，非常内敛。入口时柔和、入口后的爆香感一般，吞咽酒液时明显感觉到平顺且伴有轻微的苦和甜。

两种同档位的白酒对比下来，其实优点各异，只是但从口感上来说泸州老窖特曲60版的适口性更佳。

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