40度白酒算不算低度

白酒的度数通常在30度至65度之间，根据国家标准将其分为“低度酒”、“中度酒”和“高度酒”。低度白酒是40度及以下的白酒，所以40度的白酒算低度酒。

低度酒

1.白酒中乙醇含量决定酒度的高低。低度酒和中度酒的分界点是40度，低度白酒泛指白酒中度数较低的酒类，一般指40度及以下的白酒，40度以上则称中高度白酒。

2.白酒是蒸馏酒，酒精度数一般较高，但为了满足需求，也有一些度数较低的白酒。

3.低度白酒常见的度数有40度，38度，36度，35度，34度，32度。

低度酒的制作方式

低度酒并非简单地通过加水勾兑高度酒而来，而是通过特定的酿造工艺制作而成。白酒生产时，酒精的含量是由发酵、蒸馏等环节共同决定的。

发酵过程：在发酵过程中，酵母会将糖转化为酒精，不同原料和发酵时间会造成不同的酒精含量。

蒸馏技术：白酒的蒸馏分为多次蒸馏和一次蒸馏两种，多次蒸馏能提高酒精的浓度，从而提高酒的度数。而低度酒基本上都是一次蒸馏。

喝白酒的注意事项

1.喝白酒之前，吃饭只吃7份饱；喝酒前半小时内，最好先喝瓶牛奶，可以预防酒醉性胃炎和脱水症；不要大量喝水，不然之后喝白酒就会涨肚，喝不下。

2.一定不要空腹喝白酒，因为空腹时喝酒，酒精吸收的会更快，容易喝醉，对身体造成危害。

3.早上和晚上9点之后也不要喝酒，以免对身体造成更大的伤害。

4.喝白酒时不要喝冰水、柠檬水等饮料，也不要把几种酒水或饮料混在一起喝，因为碳酸饮料里的二氧化碳气体会加速胃胀，增加胃对酒精的吸收，可能会更容易醉酒。

总之，40度白酒算低度酒，低度酒并不是加水勾兑高度酒而来，而是由特定酿造工艺做成的。平时要少量饮酒，注意饮酒事项，不要酗酒。

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