2021年白酒产业的数据

2021年白酒产业在面临复杂严峻的国内外经济形势和诸多风险挑战的背景下，仍然保持了稳健的发展态势。下面详细分析2021年白酒产业的数据。

2021年白酒产业的数据

1.企业规模与产量

全国规模以上白酒企业数量965家，白酒总产量为715.63万千升，同比下降0.59%（相比2020年的740.7万千升有所减少）。这一数据也显示出，自2016年以来，白酒产量已连续五年下行，但产业整体仍然保持了稳健的发展态势。

2.销售收入与利润

销售收入：6033.48亿元，同比增长18.60%（相比2020年的5836.39亿元有所增加）。

利润总额：1701.94亿元，同比增长32.95%（相比2020年的1585.41亿元大幅增加）。

白酒产业的销售收入和利润总额均实现了显著增长，这表明白酒产业在经济形势复杂严峻的背景下，仍然保持了强劲的增长动力。

3.市场集中度与头部企业表现

白酒头部企业市场集中度进一步提升，CR5（前五大企业）销售收入占全行业年度销售收入比重达到40%（有说法为39.51%），显示出白酒市场正在向优势品牌和企业集中。

茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等头部企业的表现尤为突出，它们凭借品牌优势、产品质量和市场营销策略，赢得了消费者的青睐和市场的认可。

4.消费趋势与特点

老酒消费备受青睐，消费整体增速达60%，显示出消费者对收藏酒/老酒的情有独钟。白酒消费多元化特征明显，消费者更加注重场景化、仪式感和现代感，同时更加倾向于追求个性化、时尚化产品。

综上，2021年白酒产业仍然保持了稳健的发展态势。企业规模与产量虽然略有下降，但销售收入和利润总额均实现了显著增长。同时，市场集中度进一步提升，头部企业表现突出，消费趋势也呈现出多元化和个性化的特点。

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