为什么白酒不好喝

白酒好喝不好喝其实完全是看个人的爱好的，喜欢喝酒的人会品出酒香的。所以很喜欢喝，但是不喜欢喝的人就会觉得很辛辣很刺鼻，下文为大家详细介绍一下。

喝白酒的历史

喝白酒是中国固有的文化。在物质匮乏年代，喝酒是一种奢侈品，现在喝酒不是问题了，但是经历过匮乏年代的文化留存下来了。白酒不是难喝，而是喝酒习惯问题。白酒是一个伴随中国文明发展历史一起成长起来的。人的口感都是会改变的，大家可能现在不喜欢喝，但是到了某一天就突然喜欢喝了。

白酒不好喝的原因

便宜白酒

很多人买的白酒都是很便宜的，便宜的白酒一般都是用食用酒精直接兑水而来，根本不是用酿造而来，所以口感很差，因为成本在那里，喝酒不要喝很便宜的，口感不好不说，还很伤身。

高端白酒

一般高端酒都是采用固态酿造，周期长，成本高，口感好，刚酿造出来的酒必须放置几年才能勾兑，国家对这个有要求的，口感跟低端酒有很大差别，所以不喜欢喝白酒还有可能是因为你买的酒不对。

白酒口感

白酒富含多种人体难以感知的风味物质。特别是酱香酒在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，酱香酒是有“生命”的酒，风味物质还在不断繁衍。而人的口腔一般只能接受一两百种，酱香酒极致的风味远远超过了我们能接受的程度，初品者需要一个慢慢接纳的过程。

综上所述，白酒不是不好喝，喜欢喝酒的人能从里面品尝出来很多的口感的。

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