喝完的酒杯放一夜有臭味原因

有些朋友喝完白酒没有清洗杯子的习惯，所以会出现就是喝完酒的酒杯放了一夜仍然有酒味的情况，往往多数人对这个都没什么讲究，甚至有人觉得留着杯子喝酒下次喝酒香味更重，这也不失为一个道理，但其实有些白酒放了一夜以后，就不一定是酒香味了，可能会出现臭味。

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喝完的酒杯放一夜出现臭味是什么原因

白酒一般正常情况下空杯子可能有味道，但是如果出现的味道是臭味那就绝对不正常了，下面小编给大家总结了几个白酒空杯出现味道的原因。

原料有问题

使用的原料不好，在制作过程中依旧可以完成制作，但是酿酒后有一些方面就会出现问题，例如这个白酒的后味并非酒香味而是酒臭味。

发酵环境有问题

在酿酒过程中发酵环境至关重要，发酵环境卫生条件差，会引入杂菌，酿造过程中蛋白质过剩会被杂菌利用，为杂菌提供了原料，产生大量杂醇油及含硫化合物，然后这些杂菌会导致整个酒质慢慢变差，出来的酒可能就会出现白酒味道发臭的问题。

白酒蒸馏过程中有问题

蒸馏过程中的温度没有控制好，或者是制作而成的白酒没有掐头去尾把不好的成分划去，这样都会影响到后期的白酒质量，这样的情况下，就有可能就会发生白酒空杯就发臭的问题。

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