低度白酒贮存时间过长如何鉴别变质

白酒在大多数人的心中都是一种可以长期存放的酒，并且越放口感越香醇。但低度酒其实并不适合长期存放，存放时间长了会导致变质的，下文为大家介绍一下如何鉴别变质。

低度酒

酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质。 白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题

但是低度酒中的酒精浓度本来就少，长时间存放乙醇的挥发速度会更快，乙醇变少酒中的细菌就会滋生，导致白酒变质，饮用可能对身体造成危害。

鉴别白酒变质

1、口感：品尝时注意酒的味道是否醇厚，有无苦涩或其他不良口感。

2、气味：嗅闻酒的香气，是否有异味或发酸等异常气味。

3、酒的度数：高度白酒相对来说更耐存储。

4、外观：观察酒液的透明度，有无沉淀物或悬浮物。

5、品牌和质量：品牌度高和高质量的白酒通常更有保障。在判断白酒是否过期时，需要综合考虑以上因素。

6、生产日期和保质期：了解白酒的生产日期和保质期，超过保质期的白酒可能已经过期。

7、存储条件：检查存放白酒的环境是否适宜。

综上所述，低度白酒贮存时间过长如何鉴别变质可以从以上几个方面来进行辨别。低度酒不适合长期储存，所以大家在买回来的时候就要及时用了。

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