存酒用土陶坛好还是陶瓷坛好
时间:2024-07-15阅读:
存酒用土陶坛好还是陶瓷坛好?一般来水,白酒的储存用土陶坛更为好。这是因为土陶坛的吸附性能较好,而且土陶坛的透气性更强,可以帮助白酒呼吸空气更好的陈化。
土陶坛是用泥土作为原材料制作而成的一种瓷器。陶瓷坛是以各种矿物质、氧化物、耐高温材料等作为原材料制成的。这两者在外形上比较相似,但是在性能上大不相同。
存酒用土陶坛好还是陶瓷坛好
1.土陶坛
土陶坛有着良好的透气性和吸水性,能够有效的促使白酒自然呼吸,能够散发出独特的香味,生成了酒体独特的口感。此外,土陶坛能够保持着相对稳定的湿度,有效的防止酒体的挥发。不过,土陶坛的质地不坚硬,受力后容易摔破,所以要小心的保护。除了这一点土陶坛非常适合存酒,能够使得酒的香味更醇厚口感更为好。
2.陶瓷坛
陶瓷坛的表面很光滑,坚硬不易碎,使用的寿命较于土陶坛更为长远,而且易于清洁和整理。不过陶瓷坛的透气性和吸水性远远不如土陶坛,这一因素不利于白酒的呼吸和发酵。所以,陶瓷坛对白酒的保护程度上略逊于土陶。
综上所述,存酒用土陶坛好还是陶瓷坛好,一般来说选用土陶坛更为好。因为土陶坛有利于保护白酒的香味和口感,还能使其风味更加醇厚。因为恒湿的性能,土陶坛可以防止白酒的挥发失去原本的味道。需要注意的是土陶坛的脆弱性,应该轻拿轻放、细致呵护。
免费试喝:加微信 zrr544 免费赠送原浆品鉴酒一瓶,免费试喝>>点击领取<<。
上一篇:自酿白酒怎么才能发售
下一篇:为什么黄盖玻汾涨价了
猜你喜欢